Kuliner ayam goreng yang disajikan dengan sambal bawang memang merupakan kuliner yang sangat populer dan hidangan ini disukai oleh banyak orang. Salah satu alasannya yaitu karena tekstur daging yang diolah benar-benar sampai empuk lalu dihidangkan dengan memakai bumbu rempah lezat pilihan. Hasilnya mampu membuat rasa kuliner ayam satu ini semakin nikmat.
Kelezatan dari kuliner ini tidak lepas dari ayam goreng yang dibumbui sambal pedas bawang, dari banyaknya pecinta pedas di Indonesia maka rasanya hidangan ayam satu ini bisa disukai banyak orang. Nah, ayam goreng sudah sering dipilih pebisnis kuliner dan sering juga menjadi menu andalan tempat makan mereka.
Banyak orang suka menu ayam sambal pedas bawang karena cita rasa gurih dan pedas sehingga sangat nikmat disantap apa lagi dengan nasi hangat. Untuk harganya sendiri bisa terjangkau dan bisa cukup mahal tergantung dari kualitas ayam dan racikan sambal pedas bawang.
Pengolahan kuliner ini cukup simpel sebenarnya, bahan bakunya mudah kita dapat sehingga untuk yang ingin coba mengolah ayam goreng dengan sambal pedas bawang bisa Anda lakukan di rumah terlebih dahulu. Lalu kalau sudah mantap hasilnya, bisa menjadi pilihan menu andalan untuk bisnis kuliner yang disukai banyak orang.
Peluang Bisnis Ayam Goreng Sambal Bawang
Peluang usaha untuk ayam sambal pedas bawang sangat menguntungkan, karena masakan yang satu ini banyak peminatnya alias sudah ada pasarnya yang jelas. Bisnis ayam satu ini bisa mendatangkan keuntungan fantastis, maka dari itu tidak boleh Anda lewatkan kesempatan ini.
Bagi yang tertarik ingin menjalankan bisnis ayam ini, simak lebih jelasnya tentang panduan memulai bisnis kuliner tersebut.
Persiapan Usaha
Saat memulai bisnis ayam goreng tentu saja perlu dipersiapkan beberapa hal. Salah satunya yaitu modal usaha yang perlu Anda persiapkan dari jauh hari, modal usaha nantinya diperlukan untuk bahan baku, sewa tempat, peralatan, biaya perlengkapan dan sebagainya.
Modal membuka usaha kuliner ayam sambal bawang tidak terlalu tinggi. Mulai saja usaha ini dengan skala kecil atau rumahan, manfaatkan setiap peralatan dapur yang ada. Tapi kalau usaha berjalan lancar, maka bisa buka usaha berskala besar, misal membuka warung makan, kedai atau restoran.
Kunci Sukses Bisnis Kuliner Ayam Goreng
Banyak masyarakat suka ayam dengan sambal pedas bawang, target konsumennya tidak terbatas asal mereka bisa tahan rasa pedas. Agar usaha ayam ini lancar maka harus ada strategi promosi. Coba saja manfaatkan layanan ads pada berbagai sosial media dan rajin posting konten.
Sekarang sudah jamannya pemasaran secara digital dan online jadi usahakan untuk memiliki akun sosmed untuk pertukaran informasi yang optimal. Kunci sukses lainnya yaitu selalu layani konsumen dengan ramah di samping itu jangan lupa juga untuk membuat ayam goreng terbaik ampai hasilnya enak, renyah dan gurih.
Pasalnya dengan rasa yang konsisten dan lezat akan mampu mendatangkan pelanggan tetap. Anda bisa mencoba hidangan ayam goreng di sekitar apakah resep Anda sudah paling mutakhir atau masih harus diperbaiki. Dulu mungkin hanya beberapa saja yang menghadirkan kuliner ayam sambal pedas bawang ini, tetapi sekarang sudah semakin menjalar.
Perhatikan juga saat memilih tempat berjualan, usahakan lokasinya di area strategis. Seperti di area perkantoran, dekat pemukiman, area kampus atau dekat sekolah.
Resep Ayam Goreng Sambal Bawang
Banyak yang suka kuliner pedas, salah satunya rasa sambal pedas bawang lezat pada hidangan ayam goreng. Dalam membuat kuliner ayam goreng ini memang bahannya tidak sedikit seperti kuliner ayam lainnya, tetapi dengan bahan-bahan ini kita bisa membuat ayam yang spesial dan layak dijadikan produk bisnis kuliner.
Langsung saja, berikut resep ayam goreng sambal bawang:
1. Bahan-Bahan Utama
- Daging ayam 250 gram
- Jahe 2 ruas , digeprek
- Lengkuas 2 ruas , digeprek
- Garam
- Minyak goreng
- Air
- Gula pasir
2. Bahan Bumbu Halus
- Bawang putih 3 siung
- Bawang merah 5 siung
- Kemiri 2 butir
- Cabe merah rawit 5 buah
- Kunyit 2 ruas
- Cabe merah 2 buah
3. Bahan Sambal
- Bawang putih 4 siung
- Bawang merah 10 siung
- Kemiri 2 butir
- Cabe merah rawit 10 buah
- Cabe merah 2 buah
- Gula pasir
- Garam
4. Langkah-Langkah Pembuatan
Kalau beberapa bahan di atas sudah Anda persiapkan, maka bisa langsung coba cara membuatnya di bawah ini:
- Pertama-tama Anda bisa bersihkan terlebih dahulu daging ayam, cucilah sampai bersih dan lalu tiriskan.
- Ayam disatukan bersama bumbu halus, lalu diamkan kurang lebih selama setengah jam.
- Rebus ayam dengan bumbunya, sambil ditutup supaya bumbunya bisa meresap maksimal. Rebus sampai setengah jam memakai api kecil sampai airnya menyusut. Kalau sudah, bisa angkat lalu tiriskan ayam tersebut.
- Goreng ayam dengan minyak panas memakai api sedang sampai berubah warna atau matang menjadi kecokelatan, ayam diangkat lalu tiriskan.
- Untuk sambal bawangnya, haluskan saja semua bahan sambal seperti yang tertera di atas.
- Tumis sambal hingga aroma harum tercium. Tuang air, beri gula pasir dan garam secukupnya. Tumis sampai keluar minyaknya dan airnya menyusut.
- Masukkan ayam yang sudah goreng, dan aduk sebentar ayam tersebut, matikan api lalu diangkat.
- Ayam goreng sambal bawang sudah bisa disajikan.
Seperti itulah peluang usaha dan resep ayam goreng spesial sambal pedas bawang. Kuliner yang satu ini memang sangat menarik dan disukai oleh banyak orang terutama pecinta pedas.